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【仕様】
サイズ:24cm
全長:420mm
質量:655g
背厚:9.0mm

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。


堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 24cm 17538(17538)<24cm>

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