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【仕様】
サイズ:30cm
全長:455mm
質量:230g
背厚:4.6mm

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。


サイズ違い
堺實光
21cm
堺實光
24cm
堺實光
27cm
堺實光
33cm


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